🥇 Quand Boire Le Cidre Mis En Bouteille

LA RÉCOLTE La récolte est la première opération à mettre en œuvre dans la chaîne des opérations pour la fabrication du cidre. Cette étape, comme toutes les autres, est importante de bonnes conditions de récolte sont un gage de réussite d’un bon cidre. Quand récolter ? Attendre que les pommes soient tombée, ainsi le fruit grossit et acquiert toutes ses qualités jusqu’à sa chute naturelle. ÉVITER DE GAULER. Effectuer la récolte en plusieurs passages par ramassage au sol, suivant les époques de maturité des fruits pommes de première saison pour les variétés tendres, de deuxième saison pour les variétés demi-dures et de troisième saison pour les variétés dures. Ne pas oublier qu’au sol le fruit évolue très vite. Prendre soin d’effectuer un premier passage avant la chute naturelle des fruits pour retirer les châtunes » pommes véreuses, tombées par un coup de vent.... Ne récolter seulement que les fruits propres et sains. La propreté est une des premières conditions pour obtenir un bon cidre. Éviter les rosées du matin et du soir. Pratiquée à la main ou par une machine, la récolte s’effectue de préférence par temps sec. Bannir les sacs en plastique pour ramasser les pommes, les sacs de toile de jute ou les sacs à maille sont les meilleurs. La cueillette et le ramassage doivent être effectués en temps opportun en évitant de blesser les fruits de l’arbre. LE STOCKAGE Le stockage des pommes ramassées dans les vergers permet d’assurer une bonne conservation des fruits jusqu’à la fabrication du cidre. Au cours de cette étape, les pommes doivent pouvoir, non seulement garder leurs qualités premières, mais encore acquérir leur peine maturité. Et augmenter ainsi leur valeur cidrière. Où stocker ? A l’abri des intempéries et de l’humidité du sol. En tas sur un plancher ou sur un béton en pente pour l’évacuation des jus sur une hauteur de à cm. En sac filet perforé. Attention les pommes finissent de mûrir elles doivent rester sèches pour éviter la pourriture. Seules, les pommes de maturité parfaite permettent de fabriquer un bon cidre. LE BRASSAGE 3ème étape qui se divise elle même en plusieurs temps ou opérations La préparation des locaux et du matériel Le lavage des pommes Le triage des pommes Le râpage et le broyage des pommes Le cuvage de la pulpe broyée Le pressage ou pressurage Le remiage si on ne souhaite pas un cidre pur jus Quand brasser ? Par temps sec, lorsque les pommes sont mûres et quand La chair devient molle, elle s’écrase facilement sous les doigts., Le jus sort, Les pommes sentent bon, L’épiderme perd sa couleur verte pour devenir jaune orangé, La pomme a atteint son maximum de sucre et de saveur. LA PRÉPARATION DES LOCAUX ET DU MATÉRIEL Cette opération conditionne la réussite d’un cidre de qualité. Les locaux doivent être nettoyés à l’eau, au jet ou nettoyeur haute pression. Le nettoyage du matériel utilisé pour le pressage est pratiqué sur tous les éléments matérielsle pressoir, le broyeur, ustensiles divers baquet, pelles, claies, toiles etc. .. Une attention toute particulière doit être portée au nettoyage des parties métalliques des appareils râpes, lames du broyeur, vis du pressoir. En effet les résidus de fer provoquent le noircissement du cidre la casse ferrique noire », combinaison du fer avec le tanin. Les fûts ou futailles » sont lavés avec grand soin, leur propreté doit être parfaite pour un bon cidre. Le traitement comporte un lavage à l’eau chaude avec de la cendre de bois ou des cristaux de soude. Ils sont ensuite rincés. un méchage au soufre. La veille de l’entonnage, les fûts sont rincés. Seule, une futaille propre et saine assure une bonne conservation du cidre. LE LAVAGE DES POMMES Cette opération n’est nécessaire que si les pommes ramassées ne sont pas propres. Broyer des fruits souillés de terre, de feuilles ou de brindilles entraîne l’introduction dans les jus sortant du pressoir de nombreuses impuretés et ferments de maladie. Cette pratique provoquerait l’altération des cidres, car la fermentation ne purifie pas tout, comme on le croit trop souvent. LE TRIAGE Il permet d’éliminer les pommes moisies qui donnent un cidre faible en alcool, un mauvais goût au cidre ou empêcheraient une bonne défécation. LE RÂPAGE ET LE BROYAGE Pour pouvoir extraire le jus de la pomme par pressage ou pressurage, il est nécessaire de la diviser en un certain nombre de morceaux sans pour autant effectuer une bouillie ou une purée. Les appareil utilisés pour cette étape sont la râpe et le broyeur. Bien souvent, seul le broyeur est utilisé. Seul un broyage fin sans en faire une bouillie permet d’effectuer un bon pressage et d’extraire un jus de qualité. LE CUVAGE Après le broyage, la pulpe obtenue est entreposée plusieurs heures 6 h à 10 h pour décanter à l’abri de l’air. C’est le cuvage qui s’opère dans une cuve plus haute que large pour éviter une oxydation à l’air trop importante. Les effets du cuvage sont importants pour la suite des opérations Une augmentation du passage des pectines et du sucre dans le jus bon pour la défécation. Une augmentation du rendement en jus moût Un épanouissement des arômes naturels. Une meilleure coloration du cidre LE PRESSAGE Cette opération, la plus spectaculaire sans doute des étapes pour la fabrication du cidre, consiste à monter le marc de pommes sur la table du pressoir pour ensuite le presser afin d’extraire tout le jus de la pulpe. Le rendement de la pulpe en jus oscille de 60% à 90% selon les pressoirs et les techniques de pressage. Le pressoir traditionnel à vis - sur table en bois ou en ciment- permet d’obtenir environ 500 litres de jus par tonne de fruits. Les pressoirs hydrauliques sont plus performants en rendement 800 litres par tonne de fruits pressés. Autrefois et encore aujourd’hui par quelques cidriculteurs artisanaux, l’utilisation de la paille pour le drainage du jus obligeait à couper le marc avec un grand couteau. De nos jours, la paille peut contenir des résidus de pesticide ou des bactéries responsables des défauts du cidre. Aujourd’hui, L’utilisation des claies et de toiles est préférable pour l’augmentation en jus et pour éviter ce recoupage du marc. Les toiles doivent toutefois être lavées régulièrement pour ne pas altérer le goût du cidre. LE REMIAGE Cette opération n’est pratiquée que si on ne souhaite pas un cidre pur jus. Le remiage du marc ou remuage ou retrempage consiste à mouiller le marc avec de l’eau afin d’obtenir un peut cidre » moins alcoolisé, utilisé pour cidre de table ou pour être mélangé au premier jus extrait. En effet, le premier pressurage ne permet d’extraire que 50 à 70 kilos de jus pour 100 kg de pommes qui en renferment environ 95 kilos. Seule une eau potable, irréprochable sur sa qualité, est utilisée pour le remiage. La pratique du remiage est de plus en plus abandonnée aujourd’hui par les amateurs de cidre pur jus. LE PREMIER SOUTIRAGE Cette opération fait suite à la défécation, c’est-à-dire l’épuration naturelle du moût notamment sous l’action du tanin, avant la fermentation. La défécation est une étape très importante à contrôler par le cidriculteur, car quelques jours après le pressage 5 à 6 jours, il faut réussir la montée du chapeau brun »à la surface du fût et la décantation des lies au fond. Le ratage de la défécation peut être dû à Un brassage de pommes vertes ou échauffées ou gelées Un brassage de fruits mûrs mais par température trop chaude. Dans oe cas, la fermentation démarre, le moût n’est pas épuré et le cidre obtenu sera de mauvaise qualité. On conseille donc pour réussir cette opération De ne brasser que des pommes mûres Brasser sous une température basse 8° De ne pas mettre plus de deux jours pour remplir le fût Utiliser divers produits sel de cuisine, carbonate de chaux. ., à mettre avant le remplissage de la barrique. Ces défécants activeront et régulariseront la fermentation à suivre. Le soutirage consiste à transvaser le jus clarifié avec une pompe à débit lent dans un fût venant d’être soufré et rincé. Voir le schéma. Cette opération doit se réaliser à l’abri de l’air car l’oxydation du cidre à l’air provoque une fermentation rapide. Un beau chapeau brun est l’indice d’une bonne défécation et donc d’un bon cidre. Un bon soutirage permet d’obtenir un cidre clair. LA FERMENTATION Cette étape est le résultat de l’alchimie s’opérant à l’intérieur du fût bien clarifié, débarrassé de ses lies par un bon soutirage, le moût déféqué va subir maintenant sa véritable fermentation alcoolique. La fermentation alcoolique, c’est la transformation du sucre en alcool et gaz carbonique sous l’action de la levure, organisme vivant microscopique qui pour opérer cette transformation doit trouver dans le cidre les matières minérales et les matières azotées pour assurer son existence et sa reproduction. On conseille le fût doit être bien rempli. Il doit être bouché hermétiquement bonde aseptique ou chiffon propre avec un chapeau de cendre pour éviter l’oxydation du moût à l’air et une fermentation trop rapide. Il doit être maintenu plein compléter avec du cidre ou de l’eau potable. Utiliser une bonde à liquide aseptique qui permet le dégagement du gaz carbonique issu de la fermentation tout en isolant le cidre du contact de l’air. Pour éviter le " piquage du cidre", utiliser des bondes aseptiques. LA SURVEILLANCE DE LA FERMENTATION ET LE DEUXIÈME SOUTIRAGE La conduite de la fermentation est importante une fermentation lente assure au cidre Son bouquet Sa limpidité Sa qualité Le contrôle de la fermentation effectué régulièrement à l’aide du densimètre permet De repérer déjà le cidre susceptible de rester naturellement doux quand il sera mis en bouteille De déterminer exactement le moment d’effectuer le deuxième soutirage De connaître la quantité de sucre en grammes par litre que renferment encore le cidre Le deuxième soutirage, non obligatoire et effectué pour des valeurs du densimètre supérieure à 1035 ou inférieure à 1025, permet De séparer le cidre des nouvelles lies déposées De ralentir la fermentation en séparant le cidre des nombreuses levures enrobées dans les lies. On conseille D’opérer par temps clair et calme haute pression atmosphérique. Ne jamais soutirer par tempête. De respecter les mêmes précautions que lors du premier soutirage utilisation de la bonde aseptique. Ne pas oublier qu’un deuxième soutirage mal fait est plus nuisible qu’utile. LA MISE EN BOUTEILLES C’est le mode de conservation idéal du cidre sec » et du cidre doux ». Les conditions pour avoir un cidre doux » en bouteille. Connaître les valeurs suivantes du densimètre entre 1 000 et 1 005 cidre sec entre 1 010 et 1 015 cidre demi-sec entre 1 018 et 1 020 cidre doux, sucré au delà de 1 025 cidre très sucré NB Ces valeurs représentent la quantité de sucre encore restante dans le cidre, ce qui permettra une plus ou moins grande effervescence et un goût plus ou moins sucré de la boisson. Ne mettre en bouteille qu’un cidre parfaitement déféqué, soutiré une ou deux fois. Choisir un cidre de fermentation lente, encore sucré. Utiliser des bouteilles propres de type champenoise, venant juste d’être égouttées. Remplir les bouteilles de telle sorte que le cidre arrive au fond par un siphon sans couler le long des parois. Le remplissage en pluie peut provoquer l’oxydation du cidre. Boucher les bouteilles avec des bouchons de qualité le bouchon doit toucher le cidre, sans laisser aucune bulle d’air. Fixer le bouchon avec du fil de fer. Stocker les bouteilles debout. Mettre en bouteille seulement lorsque le cidre est stabilisé et lorsque la densité est suffisante pour obtenir le cidre souhaité.

Le" cidre bouché" est mis en bouteilles avant l'arrêt total de la fermentation quand il reste encore un peu de sucre : du gaz carbonique se forme sous l'action de levures. C'est

^{Cidreries du Cotentin Le cidre Cotentin, la star a son AOP Activité artisanale par excellence, les cidres du Cotentin bénéficient de l’Appellation d’Origine Protégée Cidre Cotentin et se retrouvent aussi bien sur les bonnes tables que dans les épiceries fines ou en vente directe chez le producteur. Il est caractérisé par son amertume due au subtil mélange de pommes issues des vergers du Cotentin. On obtient alors un cidre corsé, plutôt brut, voire extra brut qui accompagne délicieusement bien la gastronomie normande. Les producteurs locaux se sont attachés à préserver leur terroir et leur savoir-faire pour fabriquer un produit de qualité. Les cidreries proposent pour certaines des visites guidées pour une découverte du procédé d’élaboration, de la récolte jusqu’à la mise en bouteille. Les visites s’achèvent toujours par une dégustation de produits cidricoles tels que le calvados, le pommeau, le cidre ou le jus de pomme… A noter, la possibilité d’assister en direct à la distillation du cidre qui deviendra eau de vie, après son passage dans l’alambic à colonne. Après son classement en Appellation d’Origine Contrôlée AOC en octobre 2016, la commission européenne a accordé au Cidre Cotentin l’Appellation d’Origine Protégée en juin 2018. Dominique Hutin rend le vin jaloux du cidre Il sait mieux que quiconque la tentation de la pomme. Des yeux bleus et les cheveux en bataille qui soulignent son sourire fragile et bienveillant. Dominique Hutin, journaliste spécialisé en œnologie, est devenu au fil des ans l’un des plus ardents défenseurs des paysages et des produits de la Manche, et plus particulièrement du Cotentin. Il y était passé une première fois par hasard avec un ami “ En un instant, il n’y avait plus rien à faire j’étais piqué !” Et puis, il y a dix ans, il franchit le pas, en venant s’installer à Agon-Coutainville. Mais son coup de foudre pour la région ne s’arrête pas là. Comme tous les grands passionnés, il ressent le besoin insatiable de partager son amour ! “Chaque fois que je peux parler de ce territoire dans les médias, je le fais…” Et pour cela, il a trouvé un ambassadeur fabuleux le cidre ! “On l’a longtemps considéré comme un produit un peu boueux ! Il était grand temps d’en finir avec ça ! ”. Alors, dès 1995, Dominique met tout en œuvre pour que chacun, producteurs, journalistes, restaurateurs et surtout consommateurs, commencent à regarder le cidre différemment. “Et tout de suite j’ai senti qu’il se passait quelque chose... J’ai organisé une dégustation de cidres à Paris. J’ai eu plus de demandes que pour des dégustations de Saint-Emilion ! C’est là que j’ai compris qu’il y avait une attente et donc beaucoup de choses à faire on devait bouleverser les étiquettes, adopter de nouveaux formats de bouteilles. Et puis changer les codes. Certains ont découvert que le cidre pouvait se garder. Qu’il y avait des millésimes, comme dans le vin !”. Autant d’éléments qui ouvrent des perspectives incroyablement stimulantes… D’ailleurs, les spécialistes ne s’y trompent pas. Ils viennent de reconnaître au cidre du Cotentin l’appellation AOC. La qualité du travail des producteurs est enfin reconnue. Pendant ce temps, Dominique, lui, s’est discrètement reculé, comme un metteur en scène qui dans l’ombre, se réjouit sincèrement de l’ovation que reçoivent les comédiens. Le meilleur Cidre en Normandie se trouve en Cotentin » 😉François Dourlen a suivi Dominique Hutin de l’émission On va déguster » animée par François-Régis Gaudry sur France Inter à la rencontre des producteurs de Cidre Cotentin AOP. 🍾 Sous les pommiers mise en bouche.mov from francois dourlen on Vimeo.}

Onrépartit dans des fûts le cidre ainsi purifié, qui subira encore quelques clarifications avant d’être mis en bouteille. Avant cela, on aura vérifié que la densité du cidre est stabilisée depuis trois semaines, et que sa turbidité n’est pas trop importante (sans quoi, il continuerait à fermenter dans la bouteille et on aurait, à l’ouverture, les mêmes risques qu’avec

Boisson de choix du nord de l'Espagne - Sidra ou Cidre Cidre - ou ce que nous appelons maintenant cidre» en référence au jus de pomme fermenté - était la boisson américaine de choix parmi les premiers colons d'Angleterre, mais le cidre a été supplanté par la bière alors que les immigrants allemands arrivaient et amélioraient les techniques de brassage. production. Une courte histoire de cidre ou de sidra Sidra en Espagne est principalement originaire des régions des Asturies et du Pays Basque du nord de l'Espagne et est principalement produite à partir du pommier indigène, avec des variétés de pomme plus sucrées utilisées pour équilibrer le résultat final. À l'époque du pèlerinage, au 12ème siècle, la sidra était plus populaire que le vin. Alors que les premiers cidres étaient probablement produits par les anciennes civilisations égyptienne et byzantine - Pline mentionne le vin de pomme comme boisson typique de la région d'Estrabon; La production de cidre en Espagne était probablement modeste et personnelle jusqu'en 1629 quand les pommiers d'Amérique ont été introduits en Espagne et la production a augmenté. La production a pris un coup après la guerre civile espagnole quand la production et la consommation ont été interdites par Franco et les vergers de pommiers ont été abandonnés à mesure que les gens cherchaient du travail industriel. La production a de nouveau explosé dans les années quatre-vingt, et aujourd'hui vous pouvez boire du cidre naturel directement des kupelas» gros barils, généralement de châtaigne entre janvier et avril ou mai lorsque le cidre est mis en bouteille. En été, il suffit de chercher une pancarte qui dit "Sideria" et de s'asseoir à une table pour commander une sidra. Comment tout va fonctionner est détaillé ci-dessous. En Espagne, la production de cidres naturels durs» se déroule principalement dans le nord les Asturies, la Galice et le Pays basque. Le climat ici est idéal pour la culture de la pomme; étés doux et humides et hivers doux. Comment boire Sidra cidre Vous devez boire toute la bouteille en une seule séance. Le cidre s'oxyde rapidement et devient plat. La température idéale est entre 10-14 degrés centigrades, frais mais pas froid. Une "gorgée" ou une petite quantité de cidre devrait être versée dans un verre étroit d'une hauteur d'environ 30 cm ou trois pieds. Cela aère le cidre, rehaussant le bouquet et la carbonatation naturelle, et s'appelle "lancer" le Cidre, qui produit le gaz que les Espagnols appellent "estrella" étoile. Voici une page qui documente la tradition de lancer le cidre. Cela devrait être consommé à la fois. S'il y a des restes, vous pouvez les consommer ou les jeter sur le sol certaines sidéries ont des drains spéciaux pour cela - c'est pourquoi une sidérie est séparée de la barre dans la plupart des établissements offrant les deux. À La Sideria Bar à Cidre Vous commandez un cidre, généralement livré dans une bouteille de 750 ml comme une bouteille de vin. Le serveur ouvrira la bouteille, puis ira probablement dans une "station de coulée" spéciale où il versera un verre et vous l'apportera. Vous répéterez ceci parfois en faisant un signe de tête au verre quand vous en voulez un autre jusqu'à ce que vous en ayez assez ou que la bouteille soit en bas de la lie. Certains endroits vont juste mettre un seau sur le côté de votre table sans offrir d'aide supplémentaire au-delà de déboucher le cidre. Vous êtes seul avec la coulée si cela arrive. Cette expérience vous coûtera quelques euros. CidreMise à jour le 17/09/2013 - 13h02 -A +A. Le cidre n'est pas que normand ou breton. Il existe dans tous les pays où le pommier est présent. Ce qui est logique puisque cette boisson alcoolisée est issue de la fermentation naturelle du jus de pomme. PUB. SOMMAIRE. Le cidre, une boisson très ancienne; Pommes particulières; Les différents cidres; Nutrition; Valeur nutritionnelle du ^{Le top des recettes en vidéo Que savons-nous sur le cidre ?Le cidre est une boisson produite par la fermentation naturelle du jus de pommes, tranquille ou gazeuse. En France, le cidre est élaboré dans le Pays basque premiers producteurs de cidre, dès le 13e s., en Normandie, en Bretagne. On en trouve en Angleterre plus alcoolisé, en Allemagne, en Belgique, en Irlande, aux USA. En Suisse, on nomme "cidre doux" le jus de pommes non région fabrique un produit spécifique et le "sagarno" basque n'a rien à voir avec un "hard cider", un "Apfelwein" ou un cidre de grande variété de pommesDe nombreuses variétés de pommes sont utilisées en Normandie Bedan, Duret, Bisquet etc., plus ou moins sucrées, amères ou aigres; elles sont broyées, puis pressées. A ce moût de pommes, il n'est fait aucun ajout de sucre ni de ferment. Après un mois ou deux de fermentation en fûts, le cidre est soutiré, filtré et pasteurisé avant d'être mis en bouteille. Le cidre bouché est toujours vendu en bouteilles champenoises de 0,75 différents cidresLe cidre douxLa fermentation durant moins d'un mois produit un cidre peu alcoolisé 3°C environ, assez sucré; il se consomme nature, à l'apéritif, en cocktails. Il accompagne agréablement les cidre nouveauTonique, très fruité, peu alcoolisé à 2° d'alcool.Le cidre demi-secLa fermentation durant plus de 30 jours produit un cidre titrant d' cidre brutLe cidre brut titre 5,5° d'alcool. La teneur en sucre résiduel doit être de moins de 28 gr. Au-delà, c'est un cidre accompagne viandes, poissons, galettes. Il peut être utilisé pour les cidre bouchéLe cidre bouché est un cidre dont la prise de mousse se réalise en bouteille avec un bouchage type cidre traditionnel6°C d'alcool et moins pétillant, plus typé, légèrement trouble ; rehausse la saveur du gibier lièvre, chevreuil.Certains cidres ont une "Pays d'Auge"Cidre "Cornouaille" Comment servir le cidre ?On sert le cidre frais, entre 8 à 10°C, dans des petits bols en terre, des gobelets ou des verres à pied, selon l'occasion. Pour déguster un cidre, saveur, arôme, bullage, couleur et limpidité, le servir frais dans un verre à pied, type verre à vin de cidre vieillissant mal, buvez-le dans l' cuisineUtilisationAvec les poissons, pour déglacer les viandes, volailles en sauces, fondue, les consommés, sautés de cidre peut être servi avec tous les mets et un bon cidre peut remplacer le champagne dans tous les repas de cuisine au cidrepunch au cidre et à la mangueEn cuisine, on le retrouve dans de multiples recettes, salées ou de Saint Jacques au cidre et aux noix poires au cidreLe vinaigre de cidreLe vinaigre de cidre est particulièrement recommandé du fait de sa richesse en minéraux, en phosphore, magnésium, soufre et fer. Il permet une meilleure assimilation du remplace avantageusement le vinaigre de vin ou le vinaigre d'alcool. Son goût est plus fin, moins agressif que le celui du vinaigre de quotidiennement dans les salades et dans les recettes nécessitant du du cidreLa valeur énergétique du cidre est de 40 calories au 100 vertus du vinaigre de cidreIl est recommandé dans le régimes alimentaires hypocalorique, car il aide à digérer et ses vertus diurétiques permettent de mieux éliminer les toxines. On peut l'utiliser en gargarismes pour soulager les maux de gorge, les inflammations de la frictions au vinaigre de cidre peuvent soulager les douleurs des articulations. On peut l'employer comme tonique sur la peau qu'il va adoucir et protéger.}

Lecidre est fermenté pendant un ou deux mois et consommé en général entre janvier et avril. En Asturies, le cidre est conservé dans des cuves pendant cinq mois, jusqu’à ce que la fermentation soit terminée. Ensuite, il est mis en

Télécharger l'article Télécharger l'article La Corona est une bière blonde délicieuse ayant de la personnalité. Elle est fabriquée au Mexique par la Cervecería Modelo, mais c'est loin d'être la plus vendue dans ce pays. Disponible dans plus de 150 pays, c'est une bière exotique que l'on trouve généralement dans tous les restaurants mexicains et dans de nombreuses grandes surfaces. Il est possible de la boire à la bouteille après avoir ajouté ou non un quartier de citron vert, mais vous pouvez aussi la verser dans un verre en ajoutant divers ingrédients afin de lui donner une saveur particulière. 1 Faites-la refroidir. Placez votre Corona dans le réfrigérateur ou dans le congélateur. Il faut compter entre 30 minutes et plusieurs heures pour qu'elle soit à la bonne température suivant la méthode de refroidissement utilisée. Choisissez donc en fonction du moment où vous planifiez de l'ouvrir et de la déguster avec amour. Évitez de laisser votre bière dans un congélateur plus d'une demi-heure, car au bout d'un moment elle va exploser et vous pourrez dire adieu aux réjouissances ! La manière la plus rapide de refroidir une bière est de la placer dans une glacière contenant de l'eau et des glaçons avec cette méthode, la chaleur est transférée plus vite [1] . Après avoir mis l'eau froide et les glaçons, attendez une heure ou plus avant de placer la bière dans la glacière. Faites-le quand les glaçons ont commencé à fondre. 2 Ouvrez la bouteille. Retirez la capsule avec un décapsuleur, ne le faites jamais avec vos dents, cela les endommage. Couvrez le haut du goulot de sel, le sel de mer naturel est ce qu'il y a de mieux. Prenez un quartier de citron vert et pressez-le pour faire couler le jus dans la bouteille puis faites-le entrer en le poussant que le jus de citron se mélange bien avec la bière, mettez votre pouce sur le dessus et retournez lentement la bouteille 2 ou 3 fois. Attention ! Si vous retournez la bouteille trop vite, la bière va surgir de la bouteille quand vous retirerez votre doigt ! 3Buvez directement à la bouteille. N'oubliez pas de boire de manière responsable. Publicité 1Faites refroidir votre bière. Pour savoir comment refroidir la Corona de la meilleure manière, reportez-vous à la 1re étape de la 1re méthode de cet article. Pour préparer les boissons suivantes, votre bière doit être bien froide. 2 Préparez un mélange classique. Munissez-vous d'un grand verre, d'une chope, ou d'un mixeur, et versez les ingrédients suivants à l'intérieur 1/2 Corona, du jus de citron vert, de la sauce Tabasco, du sel, du poivre facultatif et du jus de tomates épicé. Mis à part le citron et le sel, ce sont des éléments qui sont souvent mélangés avec de la Corona. Ils donneront une saveur très particulière à cette bière. N'hésitez pas à vous amuser et à expérimenter avec les quantités et les ingrédients. Dans le cas où vous décideriez d'ajouter un seul ou 2 ingrédients, vous pouvez retirer un peu de bière et les ajouter directement dans la bouteille. Ainsi, vous n'avez pas à salir votre mixeur. Avant de tout mélanger, assurez-vous que vous allez apprécier le résultat. Vous pouvez pour cela préparer cette boisson en mettant tous les ingrédients dans un petit verre à shots pour la gouter. Si la bière n'est pas suffisamment froide ou si elle refroidit, ajoutez quelques glaçons dans le mixeur ou dans le verre. 3 Faites une Corona rouge red Corona. Retirez un petit peu de bière d'une bouteille de Corona et versez à l'intérieur 1 shot de vodka, 1 cuillère à café de sirop de grenadine, et ajoutez un quartier de citron vert. Souvenez-vous qu'en obstruant la bouteille avec votre pouce et en la retournant plusieurs fois, vous mélangerez les ingrédients. Attention toutefois, car si vous allez trop vite en la bougeant, la réaction provoquée fera jaillir la bière hors de la bouteille. S'il vous semble difficile de créer une red Corona directement dans la bouteille, versez les ingrédients dans un mixeur pour les mélanger. 4 Faites une margarita bulldog mexicaine. Versez 20 à 25 cl de margarita dans votre mixeur, ajoutez 1 cl 1 shot de téquila puis mettez 8 à 10 glaçons. Mélangez le tout pour obtenir un liquide homogène et versez cette préparation dans un grand verre ou une chope de 50 cl un demi-litre. Vous pouvez aussi le faire avec un verre plus grand. Placez ensuite une bouteille de Corona ouverte retournée dans le verre [2] . Pour réaliser cette boisson, le verre que vous utilisez doit être suffisamment large et grand afin de contenir la bouteille de bière et tous les éléments sans que le liquide déborde. Si vous n'avez pas de verre d'un demi-litre, vous pouvez employer une petite bouteille de Corona elles ne sont cependant pas disponibles partout. 5Soyez créatif. La Corona peut se marier avec de nombreux ingrédients, alcools, et jus de légumes ou de fruits. Faites preuve d'originalité et créez vos propres boissons qui seront uniques au monde. Vous pouvez ensuite écrire un article sur wikiHow afin d'en faire profiter tous les lecteurs ! Souvenez-vous que les 2 ingrédients de base pour faire des cocktails avec de la Corona sont le sel et le citron vert. Publicité Conseils Pour que votre Corona ou toute autre bouteille de bière reste bien fraiche quand vous la buvez, vous pouvez acheter un rafraichisseur de bouteille. En mettant la bière à l'intérieur, elle restera à la température idéale beaucoup plus longtemps. La Corona doit se boire froide, comme toutes les autres bières il y a 1 ou 2 exceptions. En buvant de la bière tiède, vous ne vous sentirez pas bien et vous ne pourrez pas apprécier la saveur de votre breuvage. Généralement, les recettes mentionnent les bouteilles de Corona. Sachez cependant que cette bière existe en canette et que vous pouvez également préparer des cocktails avec, bien que la bière en bouteille soit souvent plus facile à utiliser. Il est préférable d'employer de la Corona extra que de la Corona light légère. Publicité Avertissements Si vous placez votre Corona au congélateur pour la refroidir, ne la laissez pas plus de 30 minutes à l'intérieur, car elle va exploser et vous passerez un bon moment à le nettoyer... La bière Corona contient de l'alcool. Buvez-en avec modération et ne conduisez jamais après avoir consommé de l'alcool. Publicité Éléments nécessaires De la bière Corona Un moyen de la réfrigérer Du sel Des quartiers de citron vert Du piment en poudre Du jus de citron Du poivre noir De la sauce Tabasco De la vodka Du jus de tomates épicé De la margarita ou un mélange préparé De la téquila Du sirop de grenadine Un grand verre ou une chope À propos de ce wikiHow Cette page a été consultée 20 354 fois. 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quand boire le cidre mis en bouteille