🐐 Mijoté De Pois Chiches À La Marocaine

Description Pois chiches mijotés avec une sauce sucrée à base de tomates, poivrons, dattes et cumin. Mode d'emploi Il est recommandé de manger chaud, avec des légumes crus de saison concombre à la menthe, carotte râpée à l'orange, chou râpé aux raisins secs, etc. ou froid, en apéritif, dans des sachets avec des brochettes. Ingrédients Tomates* Origine France, Pois Chiches* 28% Origine Sud-Ouest, Eau Pure du Parc Régional du Haut-Languedoc, Poivrons Rouges*, Poivrons Verts*, Dattes*, Huile de Tournesol Première Pression à Froid* du Sud-Ouest, Sal de Guérande garanti par Nature & Progrès, Cumin*. * Ingrédients issus de l'agriculture biologique Certificat FR-BIO-01

Un plat qui se prépare aussi très bien dans une mijoteuse. Ingrédients 6 c. à soupe huile d’olive6 gousses d’ail, hachées1 c. à soupe cumin, entier2 gros oignons, tranchés2 c. à soupe paprika1 c. à thé épices à Tajine4 c. à soupe pâte de piment turque douce ou pâte de tomate4 tasses pois chiches cuits avec leur liquide de cuisson Préparation 1 Faire chauffer une casserole à feu moyen. 2 Verser l’huile et faire revenir le cumin et l’ail quelques secondes. 3 Ajouter l’oignon et cuire jusqu’à ce qu'il soit tendre. 4 Ajouter le paprika et les épices à tajine. Faire revenir 2 minutes de plus. 5 Ajouter la pâte de piment et les pois chiche. Saler au besoin. 6 Laisser mijoter à feu doux une bonne demi-heure. Ajouter un peu d’eau au besoin. Si vous faites cette recette à la mijoteuse, le temps de cuisson sera plus long 4 heures, mais faites quand même revenir les épices et aromates avant de les mettre dans la mijoteuse avec les pois chiches. Catégories Cuisine marocaine Légumineuses

Cette savoureuse recette marocaine est composée de carottes mijotées dans une sauce avec des raisins secs, de la sarriette, du curcuma et des pois chiches. tomates* 24%orig. France, carottes*19%orig. France, courgettes* 19%, poivrons rouges* 9,6%, lait de coco* 9,6%extrait de noix de coco*, eau, pois chiches* 7,7%orig. Sud-Ouest, oignons* 4,8%, raisins secs*, huile de tournesol première pression à froid* orig. Sud-Ouest, sel de Guérande garanti Nature & Progrès, curcuma*, coriandre*, sarriette*, thym*. *ingrédients issus de l'agriculture biologique Certifié Ecocert SAS. 32600 Calories 88 kcal / 367 kj Matière grasse 3,4 g Acides gras saturés 1,8 g Glucides 10 g Sucres 6,2 g Fibres 2,9 g Protéines 2,8 g Sel 0,44 g Cette recette accompagnera parfaitement une semoule complète de blé ou de maïs, mais aussi toute autre céréale de votre choix. Elle se marie très bien avec une grillade. Boisson suggérée thé à la menthe. ce qui nous rend unique Nos cuisines sont basées à Revel, au pied de la montagne Noire, dans le parc régional du eau pure entre dans la composition de nos recettes et apparaît également sous forme de vapeur lors de la cuisson et garantit la fabrication du produit, au plus près de la de nos recettes sont cuisinées à la vapeur douce cuisson basse température, sans additif, conservateur, épaississant ou autre procédé de cuisson nous permet de préserver la texture, le goût, mais surtout les qualités nutritives des matières premières que nous utilisons. Nos engagements Responsables jusqu’au bocal, nous tenons à privilégier les bocaux en verre pour le conditionnement et la présentation de nos recettes. C’est un engagement fort, permettant à la fois le recyclage et la réalité visible de notre cuisine qualitative en appréciant textures et couleurs. Enfin, nous avons la volonté de favoriser la filière verre en ne pratiquant pas de consigne ce qui de plus bénéficie à l’environnement à l’appui d’un bilan carbone maîtrisé.

mijoté de pois chiches à la marocaine