Tous les êtres vivants, animaux ou végétaux, pour se développer et se maintenir en vie, prélèvent des éléments dans leur milieu de vie. Que deviennent ces éléments consommés par les animaux et par les végétaux ? En quoi la production de matière est-elle différente chez les végétaux et chez les animaux ?I. La production de matière par les animaux• Les animaux naissent, grandissent, puis meurent. En comparant le jeune animal à l'adulte qu'il devient, on constate que sa taille et sa masse ont augmenté. Cette croissance est en relation avec la nourriture et nutrition d'un nourrisson de la naissance à 3 mois JourMassede laiten gMassedu nourrissonen gTailledu nourrissonen cmNaissance 03 01 2000 3 7205010 01 20004803 73050,517 01 20004803 7805124 01 20005403 82051,531 01 20005403 8905207 02 20005803 9305314 02 20005804 2105421 02 20006004 3805528 02 20006004 7905606 03 20006205 1205713 03 20006605 27057,520 03 20007005 4005827 03 20007805 60059• Ce tableau montre que, pendant les trois premiers mois de sa vie, le nourrisson a consommé 7 160 grammes de lait ; grossi de 1 880 grammes ; grandi de 9 si la quantité de matière produite est plus faible que la quantité de lait absorbée par l'enfant, car le lait sert aussi à donner de l'énergie, on peut constater que la prise de poids est liée à la nourriture consommée. Le bébé produit sa propre matière à partir du lait qui lui est donné. L'homme, comme tous les animaux, est capable de produire de la matière vivante à partir des aliments qu'il consomme c'est un producteur de matière La production de matière par les végétaux• Le pin, comme tous les arbres, naît, grandit et se reproduit avant de mourir. Il produit de nouvelles feuilles, de nouvelles racines, de nouvelles tiges et le diamètre de son tronc augmente. On peut ainsi observer les traces de la croissance d'un arbre sur une coupe transversale de son tronc. Un des anneaux concentriques ou cernes correspond à la croissance du tronc pendant un an. Cette production de matière vivante s'effectue à partir des aliments prélevés par l'arbre eau, substances minérales du milieu, dioxyde de carbone de l'atmosphère.• Tous les êtres vivants, les végétaux comme les animaux, produisent donc de la matière vivante ce sont des Deux types de producteurs, les producteurs primaires et les producteurs secondairesLes êtres vivants animaux et végétaux produisent de la matière vivante à partir de leur alimentation. Cette matière vivante est formée de substances minérales eau et sels minéraux et de substances organiques. Les substances organiques des êtres vivants brûlent car elles contiennent du carbone. Elles forment la matière des organes des êtres vivants. Cependant, la production de matière organique est très différente selon qu'il s'agit d'un végétal ou d'un Les producteurs primaires Les végétaux verts contiennent de la chlorophylle, grâce à laquelle, en présence de lumière et uniquement à partir de matière minérale eau, sels minéraux et dioxyde de carbone, ils fabriquent de la matière organique carbonée. On appelle ce phénomène la photosynthèse chlorophyllienne. Les végétaux chlorophylliens sont des producteurs primaires. Ils forment toujours le premier maillon des chaînes alimentaires et fournissent de la matière organique aux animaux végétariens qui les Les producteurs secondaires Tous les autres êtres vivants fabriquent leurs substances organiques à partir de la matière d'un autre être vivant végétal ou animal. Ce sont des producteurs secondaires, c'est-à-dire qu'ils prélèvent de la matière minérale et de la matière organique pour se développer. Tous les animaux, qu'ils soient végétariens ou carnivores, dépendent donc des végétaux verts de leur milieu de vie pour se nourrir. Ils se situent toujours après eux dans les chaînes alimentaires.